Cercle des Chefs
MOF講習会

日本製粉様小麦粉勉強会
@新宿

Lectures by NIPPN,Inc

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workshop , meeting , Tasting , Suppliers

2016年8月9日
日本製粉様小麦粉勉強会を開催致しました。

nip講習会

日本製粉様の皆様・小麦粉の流通事情から製品になるまで細かくレクチャーしていただきました。

nip講習会

各製造工程毎の小麦粉の様子１

nip講習会

各製造工程毎の小麦粉の様子２

nip講習会

製品毎の同一条件で生成されたグルテンの違い

nip講習会

粉違いの配合その他同一条件で作られたクロワッサンとジェノワーズ
ここまで差が出るのかと驚きました。

nip講習会
恒例の集合写真・都合により２次会会場にて。

この度は、日仏商事株式会社様はじめ、ご協力いただきました皆様、
このような貴重な機会をご提供くださいまして誠にありがとうございました。


■ Cercle des Chefs セルクル・デ・シェフ 公式FBページ
https://www.facebook.com/CercledesChefs

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Last work

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All Workshop Demonstration Planning
bean to bar勉強会

bean to bar勉強会

サンエイト貿易様+ダイイチデンシ様@銀座

Workshop　Lecture by Supplyer

Saneitobo-eki＆Daiichidenshi

Workshop , Meeting , Tasting , Suppliers

QPTamago講習会

第二回キユーピータマゴ様勉強会

キユーピータマゴ様
@キユーピータマゴ東京工場

Workshop　Lecture by Supplyer

kyu-pi-tamago

Workshop , Meeting , Tasting , Suppliers

NIPPN講習会

NIPPN小麦粉勉強会

日本製粉様
@新宿

Workshop　Lecture by Supplyer

Lectures by NIPPN Shinjuku

Workshop , Meeting , Tasting , Suppliers

ヒラタフードショー講習会

ヒラタフードショー

セルクルデシェフ理事４人
@岡山県岡山市

Demonstration

Demonstration by Cercle des Chefs in HIRATA Food Show

Workshop , Meeting , Tasting , Suppliers

MOF講習会

Ｍ.Ｏ.Ｆ.講習会

ダヴィッド・ヴェスマエル氏
@日仏商事株式会社

Lectures by M.O.F

Lectures by MOF in NICHIFUSTU SHO-JI,Inc

Workshop , Meeting , Tasting , Suppliers

Work 2

経営勉強会
蛭田氏・本多氏・吉田氏
@五反田TOCビル

management

Lectures by Proffetional in GotandaTOC

Workshop , Meeting , Management , Proffetional

Work 3

乳製品勉強会
上野氏企画
@中沢乳業株式会社様

Workshop Lecture by Supplyer

Lectures by Nakazawa in Nakazawa,Inc

Workshop , Meeting , Tasting , Suppliers

Work 4

東京チョコレートショー
セルクルデシェフ理事５名
@表参道ヒルズ

Event Talk show

Tokyo Chocolate Show 2015 by Cercle des Chefs

Workshop , Demonstration , talkshow , Event

Work 5

日仏商事：ヴィエノワズリー勉強会

Workshop Lecture by Supplyer

Lectures by Nichifutsu-shoji in Nichifutsu-shoji,Inc

Workshop , Meeting , Tasting , Suppliers

Work 6

キユーピータマゴ東京工場見学会

Workshop Lecture by Supplyer

Lectures by kyu-pi tamago in kyu-pi tamago,Inc

Workshop , Meeting , Tasting , Suppliers

Work 7

池伝xセルクル講習会

Demonstration

Demonstration by Cercle des chefs in Dover,Inc

Workshop , Meeting , Tasting , Demonstration , Suppliers

Work 8

モバックxセルクル

Demonstration

Demonstration by Cercle des chefs in Movac show

Workshop , Meeting , Tasting , Demonstration , Suppliers

Work 9

セルクル洋酒講習会inドーバー洋酒貿易n3

Workshop Lecture by Supplyer

Demonstration by Cercle des chefs in Dover,Inc

Workshop , Meeting , Tasting , Demonstration , Suppliers

Work 10

セルクル凝固剤講習・懇親会n2

Workshop　Lecture by Supplyer

Lectures by 富士商事様 ,イワセ・エスタ様

Workshop , Meeting , Tasting , Demonstration , Suppliers

Work 10

セルクル乳製品講習・懇親会n1

Workshop Lecture by Supplyer

Lectures by タカナシ乳業様

Workshop , Meeting , Tasting , Demonstration , Suppliers

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