Cercle des Chefs
MOF講習会

乳製品の勉強会
@新橋　中沢乳業株式会社様

Lectures by Saneito Nakawawa

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workshop , meeting , Tasting , Suppliers

2016年1月19日
中沢乳業株式会社様ラボにて乳製品の勉強会を実施いたしました。

nak講習会

テーマは「Assemblage ～組み合わせ～」

nak講習会

同じ35%の生クリームでも、香り・風味・口どけ・後味は全く異なること、
ピューレに合わせた時の果実感の感じ方など、実際に試食しながら比較しました。

nak講習会

また、使用する乳素材をアレンジしたプリンを5種類ご用意いただき、
配合表を見ながら味比較をいたしました

nak講習会

恒例の集合写真

中沢乳業株式会社の皆様、このような機会を与えてくださり感謝いたします。


■ Cercle des Chefs セルクル・デ・シェフ 公式FBページ
https://www.facebook.com/CercledesChefs

Last work

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All Workshop Demonstration Event
bean to bar勉強会

bean to bar勉強会

サンエイト貿易様+ダイイチデンシ様@銀座

Workshop　Lecture by Supplyer

Saneitobo-eki＆Daiichidenshi

Workshop , Meeting , Tasting , Suppliers

QPTamago講習会

第二回キユーピータマゴ様勉強会

キユーピータマゴ様
@キユーピータマゴ東京工場

Workshop　Lecture by Supplyer

kyu-pi-tamago

Workshop , Meeting , Tasting , Suppliers

NIPPN講習会

NIPPN小麦粉勉強会

日本製粉様
@新宿

Workshop　Lecture by Supplyer

Lectures by NIPPN Shinjuku

Workshop , Meeting , Tasting , Suppliers

ヒラタフードショー講習会

ヒラタフードショー

セルクルデシェフ理事４人
@岡山県岡山市

Demonstration

Demonstration by Cercle des Chefs in HIRATA Food Show

Workshop , Meeting , Tasting , Suppliers

MOF講習会

Ｍ.Ｏ.Ｆ.講習会

ダヴィッド・ヴェスマエル氏
@日仏商事株式会社

Lectures by M.O.F

Lectures by MOF in NICHIFUSTU SHO-JI,Inc

Workshop , Meeting , Tasting , Suppliers

Work 2

経営勉強会
蛭田氏・本多氏・吉田氏
@五反田TOCビル

management

Lectures by Proffetional in GotandaTOC

Workshop , Meeting , Management , Proffetional

Work 3

乳製品勉強会
上野氏企画
@中沢乳業株式会社様

Workshop Lecture by Supplyer

Lectures by Nakazawa in Nakazawa,Inc

Workshop , Meeting , Tasting , Suppliers

Work 4

東京チョコレートショー
セルクルデシェフ理事５名
@表参道ヒルズ

Event Talk show

Tokyo Chocolate Show 2015 by Cercle des Chefs

Workshop , Demonstration , talkshow , Event

Work 5

日仏商事：ヴィエノワズリー勉強会

Workshop Lecture by Supplyer

Lectures by Nichifutsu-shoji in Nichifutsu-shoji,Inc

Workshop , Meeting , Tasting , Suppliers

Work 6

キユーピータマゴ東京工場見学会

Workshop Lecture by Supplyer

Lectures by kyu-pi tamago in kyu-pi tamago,Inc

Workshop , Meeting , Tasting , Suppliers

Work 7

池伝xセルクル講習会

Demonstration

Demonstration by Cercle des chefs in Dover,Inc

Workshop , Meeting , Tasting , Demonstration , Suppliers

Work 8

モバックxセルクル

Demonstration

Demonstration by Cercle des chefs in Movac show

Workshop , Meeting , Tasting , Demonstration , Suppliers

Work 9

セルクル洋酒講習会inドーバー洋酒貿易n3

Workshop Lecture by Supplyer

Demonstration by Cercle des chefs in Dover,Inc

Workshop , Meeting , Tasting , Demonstration , Suppliers

Work 10

セルクル凝固剤講習・懇親会n2

Workshop　Lecture by Supplyer

Lectures by 富士商事様 ,イワセ・エスタ様

Workshop , Meeting , Tasting , Demonstration , Suppliers

Work 10

セルクル乳製品講習・懇親会n1

Workshop Lecture by Supplyer

Lectures by タカナシ乳業様

Workshop , Meeting , Tasting , Demonstration , Suppliers

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